| Peso | 1 kg |
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Calabacín Verde
€3.20
Venta de Calabacín Verde Fresco. Precio kg 3,20
El Clásico Versátil de la Cocina Mediterránea
🌍 ORIGEN E HISTORIA: El Calabacín Verde es la variedad más extendida y tradicional del Mediterráneo, cultivada desde el siglo XVI cuando llegó de América y se adaptó perfectamente al clima mediterráneo. Es fundamental en la cocina española, francesa e italiana, siendo la base de platos como el pisto, ratatouille y caponata. Su versatilidad lo ha convertido en uno de los vegetales más apreciados de la huerta mediterránea.
🎨 CARACTERÍSTICAS ÚNICAS:
🍽️ PERFIL GASTRONÓMICO: Su sabor es fresco y neutro, lo que lo convierte en el lienzo perfecto para absorber otros sabores. Su textura firme permite múltiples técnicas de cocción: salteado mantiene el crujiente, al vapor desarrolla cremosidad, y asado concentra sabores. Es el calabacín de referencia para preparaciones tradicionales mediterráneas.
🌱 NUESTRO CULTIVO: Todos nuestros cultivos nacen desde el respeto al suelo, usando productos ecológicos que respetan el medio ambiente.
♻ NUESTRA FILOSOFÍA: Desde nuestra huerta imperfecta respetamos lo que nos rodea, desde el comienzo hemos querido ser conscientes de lo que nos rodea y trabajamos de forma ecológica, sostenible y lo más autosuficiente posible. Comenzando por un packing de cartón y papel respetuoso que podrás reutilizar o compostar y acabando por el uso de energías renovables. Intentando dejar siempre la menor huella posible durante nuestro paso por este planeta.
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