🌍 ORIGEN E HISTORIA: El Carosello Spuredda Leccese es una variedad tradicional del sur de Italia, específicamente de la región de Lecce en Puglia. «Carosello» significa «carrusel» en italiano, haciendo referencia a su forma redondeada, mientras «spuredda» significa «pequeño» en dialecto salentino. Esta cucurbitácea única es un híbrido natural entre pepino y melón, cultivada desde el siglo XVIII en los huertos familiares de Salento, donde se consume tradicionalmente como verdura fresca.

🍽️ PERFIL GASTRONÓMICO: Su sabor es absolutamente único: combina la dulzura suave de un melón joven con la frescura crujiente de un pepino. Esta característica lo hace perfecto tanto para consumo en fresco como para ensaladas donde aporta una complejidad de sabor imposible de encontrar en otras cucurbitáceas. En Puglia se consume tradicionalmente con sal, aceite de oliva y vinagre, creando un contraste perfecto entre dulce y salado.

🌱 NUESTRO CULTIVO: Todos nuestros cultivos nacen desde el respeto al suelo, usando productos ecológicos que respetan el medio ambiente.

♻ NUESTRA FILOSOFÍA: Desde nuestra huerta imperfecta respetamos lo que nos rodea, desde el comienzo hemos querido ser conscientes de lo que nos rodea y trabajamos de forma ecológica, sostenible y lo más autosuficiente posible. Comenzando por un packing de cartón y papel respetuoso que podrás reutilizar o compostar y acabando por el uso de energías renovables. Intentando dejar siempre la menor huella posible durante nuestro paso por este planeta.