Pimiento Italiano

€3.59

Venta de Pimiento Italiano Fresco. Precio kg 3,59

El Dulce Gigante de la Cocina Italiana

🌍 ORIGEN E HISTORIA: El Pimiento Italiano es una variedad tradicional del sur de Italia, especialmente cultivado en Campania y Calabria desde el siglo XVII. Su forma alargada y cónica lo convierte en el pimiento perfecto para asar y rellenar, siendo fundamental en la cocina italiana tradicional. En Italia se conoce como «peperone dolce italiano» y es la base de platos como los pimientos rellenos de la nonna y las conservas de pimientos asados.

🎨 CARACTERÍSTICAS ÚNICAS:

Aspecto: Verde brillante que vira a rojo intenso, forma alargada cónica (15-20 cm)
Sabor: Dulce intenso, aromático, sin picor
Textura: Carnoso, piel gruesa ideal para asar, interior espacioso
Tradición: Pimiento clásico de la cocina italiana del sur

🍽️ PERFIL GASTRONÓMICO: Su sabor es intensamente dulce con notas aromáticas que se intensifican al asar. Su forma alargada y interior espacioso lo hace perfecto para rellenar con arroz, carne o queso. La piel gruesa se pela fácilmente después del asado, revelando una carne dulce y jugosa. Su dulzor natural lo convierte en ingrediente estrella de conservas y antipasti.

🌱 NUESTRO CULTIVO: Todos nuestros cultivos nacen desde el respeto al suelo, usando productos ecológicos que respetan el medio ambiente.

♻ NUESTRA FILOSOFÍA: Desde nuestra huerta imperfecta respetamos lo que nos rodea, desde el comienzo hemos querido ser conscientes de lo que nos rodea y trabajamos de forma ecológica, sostenible y lo más autosuficiente posible. Comenzando por un packing de cartón y papel respetuoso que podrás reutilizar o compostar y acabando por el uso de energías renovables. Intentando dejar siempre la menor huella posible durante nuestro paso por este planeta.

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